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Antipasti
CHF 8.50
/
CHF 10.50
Insalata verde/mista
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CHF 8.50
/
CHF 10.50
CHF 8.50
Cicorietta con cipolle rosse
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CHF 8.50
CHF 19.50
Ciotolona del grotto
Insalata verde, büscion di capra, asparagi, pomodorini, carote, noci)
CHF 19.50
Antipasti
CHF 29.50
Tagliere al Bosco per 2
Salumi e formaggi della Vallemaggia
CHF 29.50
CHF 9.50
Salametto nostrano
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CHF 9.50
CHF 14.50
Assaggi di formaggi della valle
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CHF 14.50
CHF 19.50
Carpaccio di scamone di manzo
Con salsa alla senape in grani
CHF 19.50
I nostri primi
CHF 24.50
Gnocchi fatti in casa
Aglio orsino, asparagi e pomodorini
CHF 24.50
CHF 25.50
Pizzoccheri rivisitati
Fatti in casa
CHF 25.50
CHF 26.50
Risotto al Merlot
Con luganighetta nostrana
CHF 26.50
CHF 28.50
Polenta gratinata
Al Blu di Maggia e funghi porcini
CHF 28.50
I nostri secondi serviti con polenta ticinese (mais rosso e fraina) e verdure di stagione
CHF 32.50
Spezzatino
Di vitello della Vallemaggia km0
CHF 32.50
CHF 34.50
Brasato al Merlot
Ai funghi porcini
CHF 34.50
CHF 38.50
Ossobuco
di vitello
CHF 38.50
CHF 4.-
Supplemento
Risotto alla zafferano
CHF 4.-
CHF 36.50
Tartare di manzo
Con mousse di avocado 200gr.
CHF 36.50
Tutti i prezzi sono intesi in franchi svizzeri e comprensivi di IVA
Allergie e provenienza carni: chiedere al personale
